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日兰高速山东莒县收费站抓好细节打造“心级”食堂

2014年04月17日 中国公路网


    2014年入春以来,天气逐渐回暖,为进一步做好后勤保障工作,提升职工对食堂的满意度,日兰高速山东莒县收费站以让职工“吃得放心、吃得开心、吃得舒心”为目标,努力打造职工满意的“心”级食堂。

  让职工吃得放“心”——莒县收费站对站上食品的采购、储藏等各个环节进行严格把关,坚决杜绝变质、过期的食品进入食堂,同时针对夏季即将来临,卫生问题增多的情况,积极做好“防蝇、防鼠、防尘”三防工作,防患于未然,食堂用具认真清洁到位,给职工提供优质的健康餐,真正让职工吃得放心。

  让职工吃得开“心”——为提高食堂服务水平,莒县收费站在每月站务会上积极征求职工对饭菜口味、种类以及质量的意见和建议,并第一时间将信息进行汇总,会后与厨师进行沟通、讨论,积极采取职工提出的合理化建议,及时改进不足,尽量在最大程度上满足职工的用餐需求,真正让职工吃的开心。

  让职工吃得舒“心”——莒县收费站坚持每年利用站上耕地种植蔬菜,“打理菜园子,丰富菜盘子”,让职工吃上绿色蔬菜。同时莒县站从小处着眼,从细节入手,每日对操作间和就餐区进行清洁,每周进行一次大扫除,确保食堂卫生清洁,使职工在就餐时能够放松心情,感受到家的舒适与温暖,真正让职工吃得舒心。

( 来源: 中国公路网 作者:赵东军 严业亮 )
 

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